Характерной особенностью кубинской фауны является полное отсутствие ядовитых или опасных для человека животных. Полимиты - моллюски, встречающиеся исключительно на Кубе, - отличаются причудливой и броской окраской ракушки. На Кубе обитают сунсунсито, или птица - муха - самая маленькая птица в мире, а также токороро - национальная птица страны. Кубинские леса изобилуют певчими птицами. В море можно встретить около 900 видов рыб, в большинстве своем съедобных. Самые ценные из них - пагр, рыба-пила и голубой марлин. Также высоко ценятся креветки, крабы и лангусты.
Кубинская флора весьма богата и чрезвычайно разнообразна. Число растительных видов значительно превышает восьми тысяч. Характерным элементом кубинского пейзажа является королевская пальма, изображенная на гербе республики. Национальное дерево Кубы - ягрума, а марипоса - ее национальный цветок.
Куба - это рай для рыбаков, аквалангистов, биологов и подводных фотографов. В пресных и соленых водах острова водится около 900 видов животных и рыб, из которых назовем дельфина, барракуду, тунца, ската, рыбу - меч, мурену и акулу. Последние, скажем прямо, никогда и никаких хлопот отдыхающим не причиняли. Здесь они маленькие и их еще надо поискать. Встречи с ними крайне редки. Теплые воды особенно полюбились медузам, осьминогам и морским черепахам. Устрицы и лангусты -объекты промышленного и туристического рыболовства. Самое большое удовольствие доставят Вам лангусты с их великолепной коралловой палитрой и очень вкусным и нежным мясом. На глубине можно увидеть черные кораллы. Морское дно усеяно самыми разнообразными ракушками. На Кубе официально запрещено ловить рыбу с гарпуном. Но договориться через гида или непосредственно с командой катера особых проблем не составляет. Официально у Вас морская прогулка и свои морские ружья перед отплытием лучше не демонстрировать.