Ресторан Андрея Деллоса получил звезду Michelin

09.10.2014 17:58 | 1 просмотров

Betony, который стал первым и единственным «мишленовским» рестораном, принадлежащим россиянину, находится на Среднем Манхэттене в одном квартале от Пятой авеню, рядом с Центральным парком.

Здесь подают одно из лучших фуа-гра в городе, отличный мусс из куриной печени, говяжью грудинку, томленную двое суток и зажаренную на древесных углях, равиоли на овечьем молоке и тщательно подобранное к блюдам вино.

Кстати, шеф-повар Betony Брайс Шуман в ноябре приезжает в Москву с кулинарными гастролями на открытие нового ресторана Maison Dellos на Тверском бульваре.

41 West 57th Street, Нью-Йорк, +1 212 465 2400; www.betony-nyc.com
/www.cntraveller.ru/
Все новости >>